шаурма бузулук рожкова телефон

Возможно, вы перестанете покупать шаурму, узнав итоги проверки оренбургского Роспотребнадзора

Грубые нарушения были выявлены во многих точках. Предприниматели не могут предоставить документы на продукты, подтверждающие их качество и безопасность. Шаурму и салаты делают из мяса и овощей неизвестных производителей, условия и срок хранения не соблюдаются. А маленькая площадь ларьков и павильонов нарушает условия обработки сырья, инвентаря, соблюдения личной гигиены работников.

В Бузулуке торговый павильон «Мангал» на улице Рожкова (ИП Комбаров С.В.) вообще закрыли на 30 суток до устранения нарушений. Продукты хранились без контроля температурного режима, шаурма производилась без контроля качества и безопасности, без технической документации. Отсутствовала питьевая вода и в целом система водоснабжения и канализация, туалета нет в радиусе 100м. При этом посетителям предлагали кофе. К этому добавилось нарушение расположения ларька – он находится на расстоянии менее 50 метров от жилых домов и лечебно-профилактического учреждения.

В Абдулино в павильоне ИП Атаханов Р.Б. не проводилась дезинсекция и дератизация. Продавец не прошел гигиеническое обучение.

По результатам лабораторного исследования образца готового блюда (шаурма) установлено его несоответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, – сообщает Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области.

По результатам проверок в отношении индивидуальных предпринимателей были составлены протоколы об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ. Также им были выданы предприятия об устранении выявленных нарушений.

Кстати, как пояснили orenday в ИП Атаханов Р.Б. данная проверка проводилась Роспотребнадзором в 2017 году. На тот момент павильон только открылся.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Контакты организаций: номера и телефоны
Adblock
detector